第二屆岳陽黃茶制茶師大賽,三個細(xì)節(jié)引人關(guān)注

第二屆岳陽黃茶制茶師大賽,三個細(xì)節(jié)引人關(guān)注

18閱讀 2021-06-19 02:27 活動

岳陽作為中國黃茶之鄉(xiāng),湖南省省域副中心城市,是中國十大名茶—君山銀針的原產(chǎn)地。每年政府在宣傳推廣黃茶,提高黃茶制茶技藝上不遺余力。

今年第二屆“九獅寨”杯岳陽黃茶制茶師大賽,三個細(xì)節(jié)引人關(guān)注。

細(xì)節(jié)一

此項賽事是岳陽地區(qū)規(guī)格最高,最具權(quán)威性,最公正的黃茶制茶比賽。

該賽事由岳陽市茶葉產(chǎn)業(yè)化辦公室和岳陽市總工會主辦,20名選手進入市級決賽,按照理論考試10%,茶葉制作90%,以GB/T23776-2018《茶葉感官審評方法》密碼審評,選出一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名。

其中一等獎推薦參評岳陽市“巴陵工匠”,一二三等獎由岳陽茶產(chǎn)辦和岳陽茶協(xié)授予“制茶大師”榮譽稱號。

為保證比賽的公平、公正、公開,組委會特聘請湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家黃建安教授任評審組組長。

細(xì)節(jié)二

本屆賽事選址極佳,風(fēng)景如畫,人茶兩得。

本屆賽事舉辦地選在岳陽最高峰連云山九獅寨高山有機茶基地。

九獅寨茶業(yè)為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),連續(xù)9年通過國家有機茶認(rèn)證,連云山茶園海拔1000米以上,面積3800畝,常年云霧繚繞,正印證了九獅寨那句響亮的口號,“高度決定品質(zhì)”。

董事長余煥新更是計劃將茶旅文化深度結(jié)合,融合連云山迤邐的自然風(fēng)光與采茶、制茶、茶園觀光為一體,打造湖南省首屈一指的生態(tài)休閑度假勝地。

細(xì)節(jié)三

前三等獎競爭激烈,高學(xué)歷年輕人冒頭。

名單中,楊亞、蔡毅是那山那水茶業(yè)的代表,而楊亞還是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)傅冬和教授的碩士研究生。

李勇軍是臨湘白石茶業(yè)的副廠長,沈小林為九獅寨茶業(yè)的技術(shù)負(fù)責(zé)人。

李初莊,幽吉茶業(yè)總經(jīng)理,中級農(nóng)藝師,去年制茶師大賽只因理論成績屈居第二。本次排名一則證明制茶也考驗制茶師的臨場發(fā)揮,二則體現(xiàn)本屆比賽相比以往競爭更加激烈。

特別值得一提的是周保林,永巨茶業(yè)研發(fā)部部長,碩士研究生,中國制茶大師盧明德的嫡傳弟子。去年還被稱為“后起之秀”的他,通過一年的學(xué)習(xí)磨練,今年也突破性地獲得三等獎這一驕人成績。

永巨茶業(yè)歷來重視人才的引進、培養(yǎng)。以“種好茶、制好茶、喝好茶”為理念,永巨茶業(yè)狠抓產(chǎn)品研發(fā),注重有機茶園種植,認(rèn)真提高制茶技藝,力爭成為行業(yè)標(biāo)桿。

千里之行,始于足下。

最后,希望岳陽可以將此項賽事堅持下去,對岳陽茶的推廣,茶企的交流切磋都是功德無量,至于排名嘛,那倒不一定那么重要。

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